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Für alle Liebhaber frischer Meeresfrüchte ein Muss – Chokka Block in St. Francis Bay
Das Restaurant Chokka Block in St. Francis Bay ist die erste Anlaufstelle für alle Liebhaber und Fans von perfekt zubereitetem fangfrischen Fisch. Besitzer Clive Canter, der zuvor 30 Jahre in der Meeresfrüchte-Industrie und als Koch gearbeitet hatte, hat das Restaurant in 2016 gekauft und sich zum Ziel gesetzt, dem Exportschlager Nummer 1 von St. Francis, dem Chokka ( Calamari ), zu neuem Glanz zu verhelfen.
Das Chokka Block im Überblick
Das ist dem aus Mauritius stammenden Clive perfekt gelungen. Clive´s Chokka Block Restaurant hat sich in den letzten Jahren zu dem Hotspot für alle Chokka Liebhaber entwickelt. Clive und sein Team servieren Chokkas in verschiedenen Variationen. Dabei wird ein besonderes Augenmerk auf Qualität und Frische des jeweils verwendeten Produkts gelegt. Das schmeckt man. Die Chokkas sind auf den Punkt zu zubereitet und schmecken ausgezeichnet. Die dazu servierte Tartar Sauce passt ebenfalls sehr gut dazu.
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Das Chokka Block ist nur eines von nur drei Restaurants in der St. Francis Bay, die lokale Calamari servieren. „Nur sehr wenige südafrikanische Tintenfische landen in lokalen Geschäften und Restaurants“, sagt Clive bedauernd auf Nachfrage. „Obwohl Chokkas einer der geschmackvollsten Calamaris der Welt sind. Es wird alles exportiert, vor allem nach Europa, wo man bereit ist Höchstpreise zu zahlen. Südafrika wiederum importiert Tintenfische minderer Qualität zu niedrigeren Kosten.“
Die reichhaltige Karte wird durch Tagesgerichte ergänzt. Wir hatten frische Seezunge und das Chicken Mozambique als Hauptgang. Beide Gerichte waren ebenfalls sehr gut und sind absolut zu empfehlen.
Der Service ist sehr freundlich und bemüht. Wenn man einen Wunsch hat muss man lediglich den zweifarbigen Kegel, der auf dem Tisch steht umdrehen und ein Kellner erscheint umgehend. Das System ist nicht nur originell, sondern auch effektiv. Clive ist ebenfalls immer präsent und steht mit Rat und Tat zur Seite, wenn es um Fragen zur Karte oder einzelne Gerichte geht. Das Chokka Block ist sehr beliebt und eine rechtzeitige Reservierung ist notwendig.
Fazit
Das Chokka Block in St. Francis Bay ist ein Muss für alle Liebhaber frischer Meeresfrüchte. Qualität der Speisen und der Service sind sehr gut und das Preis- / Leistungsverhältnis ist ausgezeichnet. Wer in der Region sein sollte, sollte einen Stop im Chokka Block einlegen.
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Letzte Aktualisierung am 12.10.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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