Stilvoll tafeln im Restaurant Tafelrunde in Dietzenbach

Stilvoll tafeln im Restaurant Tafelrunde in Dietzenbach

Die Dietzenbacher Mike Wawra, Thomas Bachmann und Mehmet Bujakovic haben im Februar 2018 in der ehemaligen Alten Pfeffermühle in der Bensheimer Straße am Hexenberg nach annähernd fünfzehn Jahren Leerstand ein Restaurant mit mittelalterlichem Burgambiente eröffnet. Die Idee dazu kam eher zufällig, als Thomas Bachmann in 2014 das leerstehende Restaurant aufgrund eines Reparaturauftrags aufgesucht hatte.

Dabei herausgekommen ist ein stilvolles Restaurant in gemütlichem, rustikalen Design mit angeschlossener Kegelbahn. Ergänzt wird das Angebot ab dem Frühjahr durch eine Vinothek und einen Außenbereich.

Die Küche wird als modern deutsch mit europäischen Einflüssen beschrieben. Den Gast erwarten damit Esskastanien-Ravioli mit Wildschweinfüllung – Wacholdersoße / Ebereschenfrüchte  oder Safran-Spaghetti mit Barbarie-Entenbrust – Sieben-Kräuter-Pesto / Butternusskürbis / Orangenschaum / geschmorte Tomaten und zum Abschluss eine exzellente Sous Vide Birne. Alle Speisen waren perfekt zubereitet und bereiteten ein Genusserlebnis.  Dass die Herren ihren Beruf als Berufung verstehen spiegelt sich in einem excellenten Service wieder. Preislich liegt ein 3-Gang Menü mit Wein bei ca. 50 Euro.

 

Kurzum ein Besuch am Hexenberg der sich lohnt.

[mappress mapid=“13″] Stilvoll tafeln im Restaurant Tafelrunde in DietzenbachStilvoll tafeln im Restaurant Tafelrunde in DietzenbachStilvoll tafeln im Restaurant Tafelrunde in DietzenbachStilvoll tafeln im Restaurant Tafelrunde in DietzenbachStilvoll tafeln im Restaurant Tafelrunde in Dietzenbach

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*