Tolle elsässer Flammkuchen in Roeschwoog – Restaurant a la Couronne

Sie möchten im Elsass Flammkuchen essen? Diese sollen authentisch und regional sein? Dann ist das Restaurant a la Couronne in Roeschwoog eine sehr gute Adresse für Sie. 

Im Zentrum von Roeschwoog befindet sich der „Kronenwirt“, geführt von der Familie Wilhelm seit dem 18. Jahrhundert. Gesetzt wird auf gutbürgerliche Küche mit klarem Fokus auf Flammkuchen.

Diese werden in vielen Variationen angeboten, von traditionell, mit verschiedenen Käsesorten bis hin zur süßen Variante mit Äpfel, Zimt und Calvados. Die restliche Karte ist eher überschaubar. Darauf finden sich die typischen elsässer Gerichte, angefangen von Schnecken bis Pfeffersteak. Sitzplätze finden sich sowohl in der gemütlichen Gaststätte als auch im Hof im Freien. Die Flammkuchen werden in einem Nebengebäude in einem Holzofen zubereitet.  Der Service ist freundlich und gut.

Flammkuchen: Traditionell und modern - Immer lecker! 

Probiert wurden der traditionelle Flammkuchen, Flammkuchen mit Apfel und Calvados, das Pfeffersteak, Schweinebäckchen und Bibelskas. Highlight waren eindeutig die Flammkuchen, die excellent zubereitet waren und eine Empfehlung wert sind. Der Rest war allenfalls Durchschnitt. Die Schweinebäckchen war eher fasrig und beim Steak wurde die Pfeffersauce vergessen. Als Getränk wurde Elsässer Riesling serviert. Preislich muss man mit 15 und 20 Euro pro Person rechnen. Öffnungszeiten sind, Mittwoch – Freitag ab 18 Uhr, Samstags ab 17 Uhr und an Sonn- und Feiertagen ab 12 Uhr. Reservierungen werden telefonsich entgegen genommen. 

Als Fazit bleibt festzuhalten, dass das La Couronne in Roeschwoog lediglich zum Flammkuchen essen empfohlen werden kann. Alternativ bieten sich das Ecurie du Rhin im benachbarten Neuhaeusel an oder die Couronne im benachbarten Roppenheim. Küche auf Sterneniveau findet sich 5km weiter in der Auberge au Boeuf in Sessenheim.

 

Bestseller Nr. 1
MARCO POLO Reiseführer Elsass: Reisen mit Insider-Tipps. Inkl. kostenloser Touren-App und Events&News
  • Pascal Cames
  • Herausgeber: MAIRDUMONT
  • Auflage Nr. 15 (15.05.2018)
  • Taschenbuch: 140 Seiten
Bestseller Nr. 2
Elsass Reiseführer Michael Müller Verlag: Individuell reisen mit vielen praktischen Tipps.
  • Gunter Schwab, Antje Schwab
  • Herausgeber: Müller, Michael
  • Auflage Nr. 6 (09.01.2018)
  • Taschenbuch: 444 Seiten

 

 

Letzte Aktualisierung am 23.02.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API