Matjessalat auf Pumpernickel - hilft gegen Kater nach Silvester
Plagt Sie ein Kater nach Silvester? Dann probieren Sie einmal Matjessalat auf Pumpernickel. Ein einfaches und effektives Gericht um frisch in das neue Jahr zu starten.
Zutaten
- 500 Gramm Matjes natur oder in Öl eingelegt Eine Packung aus dem Supermarkt geht auch
- 1 rote Zwiebel
- 2 kleine Essiggurken
- 1 roter Paprika
- 1 Päckchen Päckchen Pumpernickel
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Fischgewürz nach Bedarf
- 1 TL Feigensenf
Anleitungen
- Den Matjes in kleine, feine Würfel schneiden. Die Paprika putzen, die Zwiebel schälen, die Gurke abtropfen lassen. Alles in kleine, feine Würfelchen schneiden. Alle Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer, dem Paprikapulver und dem Fischgewürz abschmecken. Den Pumpernickel mit Feigensenf bestreichen und mit einem Esslöffel den Salat in kleinen Häufchen auf dem Pumpernickel verteilen.
