Tumbet Mallorquin – die mallorquinische Gemüsepfanne aus dem Ofen
Ob kalt, warm oder lauwarm, als Vor- und Hauptspeise oder als Beilage – Tumbet ist eines der flexiblen typischen Gerichte Mallorcas. Es mag zunächst etwas kompliziert aussehen aber ein Tumbet ist schneller zubereitet als gedacht. Probiere es aus!