Es Verger in Mallorca
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Es Verger in Mallorca – das beste Lamm der Insel

Das Es Verger auf Mallorca ist ein Geheimtipp für alle Liebhaber von Lammfleisch!! Nachdem Sie die Anreise über eine mehr als holprige Straße auf dem halben Weg zum Castel dÁlaro bewältigt haben, werden Sie in vielfacher Hinsicht entschädigt.

Es Verger

Sie erleben

  • einen urigen Bergbauernhof, der nichts von seinem Charme eingebüßt hat. Ziegen und Lämmer inklusive
  • einer fantastischen Aussicht rund um Alaro

und nicht zuletzt, die Spezialität des Hauses, eine zarte Lammschulter, die inselweit als die Beste überhaupt beschrieben wird.

Es Verger in Mallorca - das beste Lamm der Insel - Travel Food and Leisure

Alle, die kein Lammfleisch mögen, können auf klassische mallorquinische Küche ausweichen. Das Lamm wird dabei über mehrere Tage mariniert und in einem Ofen in einem Sud mit Bier zubereitet. Der Preis liegt bei rund 14 Euro ( Stand 2014 ) Tim Mälzer hat das Es Verger ebenfalls besucht und das Rezept online gestellt. Sehr zu empfehlen ist auch die mallorquinische Brotsuppe – Tumbet Mallorquin ( unser Rezept dazu ) . Der Rotwein kommt direkt vom Fass und wird in einfachen Flaschen serviert.  Sie sitzen auf Plastikmöbeln und genießen eine herrliche Aussicht auf das umliegende Gebirge.

Vor allem im Sommer ist das Es Verger sehr gut besucht. Wanderer, die von Alaro oder Orient über Wanderwege zum Castell d´Alaro laufen, besuchen das Es Verger genau so, wie Mountain-Biker.

Auto- bzw. Mietwagenfahrer bitte aufpassen, die Straße (oder besser der Feldweg) hoch zum Es Verger ist eine Tortur für Ihren Wagen und wehe, es kommt Ihnen jemand entgegen. Das Es Verger erreichen Sie am besten von Alaro kommend, indem Sie der Beschilderung zum Castell d´Álaro folgen. Telefonnummer: 971-182126. Geöffnet: 365 Tage im Jahr von 10 bis 21 Uhr.

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  • Das Es Verger in Alaró ist kein Geheimtipp mehr, aber lohnt sich. Sie erhalten eine herrliche Aussicht und die beste Lammschulter Mallorcas. ( Review bei TFL ) 
 
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