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Vom Seemannsgericht zur Delikatesse – Labskaus

Es ist schon erstaunlich, welche Wandlung Labskaus im Laufe der Jahrhunderte vollzogen hat. Einst zur Verpflegung von Seeleuten kreiert, gehört es heute zum Standard Repertoire der norddeutschen Küche. Tauchen Sie ein in die Geschichte des Labskaus und wo es genossen werden kann.