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Risotto Rezept für den Herbst – Kürbis Risotto de Luxe

2. Oktober 2020

Risotto überzeugt immer wieder durch seine Einfachheit, Schlichtheit und Vielfalt. Perfekt für den Herbst geeignet ist unser Kürbis Risotto Rezept.

Belugalinsen mit grünem Spargel und Kokosmilch – lecker und einfach

23. Mai 2020

Die Kombination von Belugalinsen mit grünem Spargel und Kokosmilch vereint die Exotik Asiens mit grünem Spargel. Wohlschmeckend und voller Vitamine.

Perfekte Alternative zu Nudeln – Linsen Dal à la TFL

29. März 2020

Es muss nicht immer Pasta sein. Ein tolles Gericht aus der Geschmackswelt Indiens ist Linsen Dal. Wir haben das Grundrezept erweitert und Linsen Dal à la TFL kreiert. Lasst es euch schmecken.

Kater nach Silvester? – Dieses Rezept macht dich garantiert wieder fit!

1. Januar 2019

Plagt dich ein Kater nach Silvester? Dann probiere einmal Matjessalat auf Pumpernickel. Ein einfaches und effektives Gericht um frisch in das neue Jahr zu starten.

Pasta al Berbere

18. November 2018

Berbere ist eine relativ scharfe, zugleich fruchtige Gewürzmischung aus Äthiopien, die man auch sehr gut mit italienischer Pasta kombinieren. Heraus kommt eine traumhafte Pasta al Berbere mit einer sauer scharfen Note, die dem Gericht einen wunderbaren Geschmack verleiht.

Vom Seemannsgericht zur Delikatesse – Labskaus

13. Juni 2018

Es ist schon erstaunlich, welche Wandlung Labskaus im Laufe der Jahrhunderte vollzogen hat. Einst zur Verpflegung von Seeleuten kreiert, gehört es heute zum Standard Repertoire der norddeutschen Küche. Tauchen Sie ein in die Geschichte des Labskaus und wo es genossen werden kann.

Risotto mit Salsiccia

3. März 2018

Die Einfachheit und Schlichtheit der italienischen Reisgerichte faszinieren Köche und Esser gleichermaßen. Fein cremig und vielfältig kombinierbar machen ihn zu einem der Klassiker der italienischen

Spaghetti Carbonara mal anders mit Vollkorn-Farfalle

28. Januar 2018

Spaghetti Carbonara sind eines der berühmtesten Nudelgerichte Italiens. Das Originalrezept wurde leicht verändert und mit Vollkorn-Farfalle zubereitet.

Leckeres rote Linsen Curry mit Kokosmilch

26. Januar 2018

Ein leckeres rote Linsen Curry mit Kokosmilch ist weltweit beliebt. Rote Linsen kommen wie die gelben aus Indien und schmecken besonders gut in Kombination mit Curry und Kokosmilch.

Das beste Weihnachtsmenü – Schäufele mit Kartoffelsalat

19. Januar 2018

In den meisten Familien gibt es eine feste Tradition, was das Weihnachtsessen betrifft. Dazu zählt auch das badische Schäufele, das „Schifili“. Dazu passen am besten Kartoffelsalat oder Kartoffelklöße, Sauerkraut oder Krautsalat. Das Rezept fusst auf einem speziellen Sud, welcher dem Schäufele zu einem wunderbaren Geschmack verhilft.